今年も残すところ1ヶ月を切りました。
一年のうちでも最もイベントごとが目白押しなこの時期、お誘いや誘惑も多く、何かと忙しい日々を送られているのではないでしょうか? 私も先週から、本格的に忘年会シーズンに入りました。 来週は、焼肉忘年会に職場忘年会、女だらけのX'masパーティーにクリスマスミシュランチ。。続々と楽しみが続きまーす♪ まず第1弾忘年会では、きりたんぽやハタハタに比内地鶏、じゅんさいにいぶりがっこなど、美味しい秋田の郷土料理を堪能してきましたよ。秋田は一度だけ旅したことがありますが、角館の桜が満開で最高に見事で感動したこと、思い出させてくれました。 私の頭の中には、どうしても旅=食の図式がありますので^^ 日本もいいところ、おいしいもの、いっぱいあるよね~。 旅行で未だ足を踏み入れていない国内は、おそらく四国と九州の数県ぐらいかな。残りの人生のうちに!全国制覇達成が目標だわ。 好きな食材を使って、食べたいものを作る楽しみ。 こちらは、先週末の家ごはん。 イタリア国旗の色合い。シンプルですが、おいしさは抜群。 好みでバルサミコをたらしてもいいですね。 ネギはコンガリ焼き目をつけクタクタになるまでしっかり焼いて、お刺身用のまぐろには、さっと火を通すだけ。仕上げる直前にからすみをたっぷりかけます。 ガーリックも効かせて食欲そそるパスタの完成。 これにグラス1~2杯のワインがあれば、充分幸せな家ごはんです。
by macaron74
| 2009-12-12 15:10
| クッキング♪
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