スーツケース

b0161191_22233045.jpg
出してみたの。10年も前に買ったものだから、だいぶ傷跡が。古いものでお恥ずかしい。しかも何故選んだのか分からないブルー色。普段ブルーなんて選ばないのにね。新しくシルバーやブラックカラーのとか、またはアニマル柄とか、もしくはヴィトンのとか!?格好イイの持ちたいけれど、我慢です。

海外旅行は4年ぶり。暫く海外熱がなかったので、うんと久しぶりです。スーツケースを開いたら、いつぞやのスキーウエアとテニスウエアが入ってました。もうどちらも御用なんてないのにね・・
[PR]
# by macaron74 | 2010-12-05 22:10 | ブログ

家ごはん

フライパン一つで出来るシリーズ第5弾。今日はドリアを作りました。
b0161191_20493394.jpg
具は、赤・グリーン・黄3色のカラーピーマンと玉葱に合挽肉、といたってシンプルなものです。これにサラダと、マッシュルーム&ズッキーニのガーリック炒め、ごく簡単な家ごはんで済ませました。今日はお昼にマックのハンバーガーを食べちゃったから・・
でもよくよく考えたら、ハンバーガーにドリアなんてかなりハイカロリーですね!

お腹いっぱい食べ過ぎました。これからちょっとスーツケースを引っ張り出さなきゃいけないんだけどな。く、苦しいぃ。。

フライパン一つシリーズは、①パエリア②パスタパエリア③グラタン④ビビンバ⑤ドリア、これで5つ覚えました。まだまだレパートリー増やしていきますよ♪
[PR]
# by macaron74 | 2010-12-05 20:49 | クッキング♪

ビストロ間

続けてこちらもバースデーディナー編。
恵比寿のビストロ間で、妹にお祝いしてもらいご馳走になりました。

お料理はアラカルトはなく、シェフのおまかせコース一本勝負。
コース内容を見ると、神泉にある某超人気ビストロと激似なので「こんなに真似して大丈夫?」とこちらが心配になるほどなのですが。お料理の構成やカトラリーまで似てるんですよ。でもこれはこれで、アリなのでしょうね。ちなみに2店を比較すると、お店の雰囲気は間の方がカジュアルでコースもお手頃価格です。
お料理も、間の方が軽めフレンチといったところ。フレンチなのにお箸も用意されていますので、肩肘張らず気軽に利用できますね。

b0161191_1454286.jpgb0161191_1441892.jpg















b0161191_1450947.jpgb0161191_1450486.jpg















b0161191_14511942.jpgb0161191_14515251.jpg















b0161191_15361151.jpgb0161191_14524854.jpg















◆自家製パン・豚肉のリエット・オリーブ
◆豊後産アジのマリネ 冬瓜のモザイク仕立て きゅうりのクーリーと白ワインのソース
◆aidaスペシャリテ 季節野菜を各地から取り寄せたバーニャカウダを二種の海の幸のソースで
◆イサキと鱧のセモリナ粉焼き 玉葱のコンポートとこだわりトマトのローストと共に トマトバターソース
◆フレンチ風フォアグラと穴子のおこげ タジン鍋スタイル
◆レモンのシブストとメロンのグラニテ ロイヤルミルクティーのアイスと共に

バーニャカウダのソースは蟹味噌と雲丹の2種から選べます。
どちらも捨てがたく、私たちは両方お願いしました。
蟹もウニも、磯の香りが広がって止みつきに。とまらないソースです。
驚くべきは、コストパフォーマンスの良さ。前菜・野菜・メイン・ごはん・デザート。
メインディッシュは、肉か魚の選択肢もあります。
この充実ぶりで、3800円!!野菜も多く使われてるし、女性好みですよね♪

ネイルの同期会、私が次に幹事を務める際には、こちらのお店を候補にあげる予定です。皆さまどうぞお楽しみに~。
現在は、人気もめきめき上がっている頃かと察します。
お店に行かれる際には、是非ご予約してからお出かけを。

最後の写真1枚は、絞りたてモンブランで有名なラ・プレシューズのマカロン。
妹から食事中に「プレゼント!」って渡されました。
ハート型のマカロン☆私の好みを熟知しているのは流石、妹です。
[PR]
# by macaron74 | 2010-12-05 15:01 | グルメ

バースデイ会

ここ数ヶ月パソコンを開く機会が激減したため。。
埋没記事が多々ありまして、少しずつUPしていこうかと思います。
どうかお付き合いくださいませ。

麹町のフレンチレストランでバースデーディナー。
オーグードゥジュール、同じ7月生まれのAちゃんと伺いました。
半年近く前のイベントごとです。

フォアグラ料理と鴨、そして大好きなテリーヌ!
"3大好物が揃うレストラン"ということで、こちらのお店を選びました。
Aちゃんとの食事は、フォアグラ率が非常に高いんですよね。

コースでお料理は8品、一気にお写真アップします。
素材が引き立つ調理法でどれもボリュームがしっかりあって、火入れ加減やソースに味付けに至るまで、美味しいお料理の数々でした。
接客も物腰柔らかで、優しい雰囲気の居心地いいレストラン。
憧れのレイノーの食器が使われていて素敵でした。

b0161191_13275621.jpgb0161191_13194469.jpg















b0161191_1337381.jpgb0161191_13222251.jpg















b0161191_13434626.jpgb0161191_1344952.jpg















b0161191_13443147.jpgb0161191_13445454.jpg















◆パルメザンチーズと黒胡椒のブリュレ
◆農園野菜のテリーヌモザイク仕立て
◆フォアグラ3種の調理法で
◆トウモロコシの冷たいスープ
◆カリカリのジャガイモで包んだ赤座海老
◆鴨胸肉のロースト 季節の野菜添え
◆ブラマンジェ
◆炎のデザートアメリカンチェリーのジュビレ
[PR]
# by macaron74 | 2010-12-05 13:48 | グルメ

京都ワインをお取り寄せ

b0161191_23134540.jpg
年末年始用に、丹波ワインをお取り寄せしました。
京都に旅した際に、家族で牛肉(オイル焼き&すき焼き)を食べに行ったのですが、そこで出会ったワインです。

丹波クラーレット
丹波ホック
モンデセレクション金賞受賞、日本の食文化に合わせて造られたワイン。
値段もお手頃なので、デイリーワインにぴったり。ワインには全く詳しくないし高級品とは縁遠いため、こちらで十分。

お節料理やお鍋に合わせていただく予定です。
[PR]
# by macaron74 | 2010-12-04 23:13 | お酒&チーズ

コンラッド東京で

一時期すっかりハマったホテルアフタヌーンティー、めっきり足が遠退いていました。
そろそろ本格的にハワイの日程を詰めていかないと、ということで訪れたの。
長居のできる場所といったら、ホテルでアフタヌーンティーに限ります!
b0161191_20574219.jpg
コンラッド東京28階 トゥエンティエイト
お天気が良かったから、窓際席から気分のいいビューが望めました。
眼下には浜離宮庭園、東京湾も一望できます。
アフタヌーンティー初心者というお友達も、気に入ってくれた様子。

通常平日のみのドリンク代えも、某サイトから申し込みしたので特典に。
アッサム、チャイ、ペパーミント、ロイヤルミルクティーと紅茶をいただき、日が落ちるまでたっぷり4時間の滞在。正統派な3段トレーで運ばれてくるアフタヌーンティもいいけれど、ガラスの1プレートに盛られるこんなスタイリッシュな演出も好み。テンションかなり上がります。正規料金よりお安く済んだし、嬉しい尽くしでした。
また宿泊もしたいな~。ゴードン・ラムゼイでの朝食が忘れられません。
[PR]
# by macaron74 | 2010-12-04 19:10 | アフタヌーンティー

汐留のイルミ☆

b0161191_18584187.jpg
幻想的~!!
来週末はウェスティン東京に行く予定なので、恵比寿でバカラのイルミネーションが見れるかな。
[PR]
# by macaron74 | 2010-12-04 18:58 | ブログ

銀座で女子会

b0161191_2214243.jpg
金曜日のアフター6。
職場のお友達と、シェ・トモ銀座でちょっと早いクリスマス&忘年会♪

ランチしかしたことなくて、12階のフロアーも一度利用してみたかったの。
マリーアントワネットの世界のような、姫的素敵な空間でした。
生ウニの貴婦人風から始まり、お店のスペシャリテ有機野菜28種のプレート、前菜に平目のカルパッチョラタトゥイユ添え昆布ジュレがけ、かぶのポタージュスープ、メインはホロホロ鶏のフォアグラソースを選んで、デザートはバナナのロールケーキ。
充実のコース内容で3時間半かけてゆったりディナーしてきました。

お互いに食べる手が止まって、何度かお店の方から促されるほどお喋りに夢中過ぎな私たちでした^^今年の反省もしつつ・・来年こそ二人で温泉旅行に行きたいね!と誓ったのでした。明日は、コンラッドへ。お楽しみは続きます。
[PR]
# by macaron74 | 2010-12-03 22:14 | グルメ

美味しそうな本

青山ブックセンターに寄り道。そこで手にした2冊。
GINZA特別編集のグルメ本は、かなり使えそう。近ごろのグルメの情報元といえば、専ら皆さんの数あるブログから。なので雑誌として購入するのはすごーく久しぶりかも。お取り寄せなんかもちょこちょこ載っているので、活用度が高そうです。祇園にある餃子専門店の餃子、早速利用してみます。グラスワインが色々試せそうな、使い勝手の良いビストロなんかも満載です。
b0161191_1263736.jpg
エルアターブルはお料理のセンスが抜群で以前よく購入していたのですが、最近よりレベルが高くなったような。食材が普段使いでなかったり、レシピも結構手が込んでいて家庭で作るにはハードルが高いものが多いです。
フードコーディネーターやプロから学ぶお料理なので、とにかく見た目はとっても美味しそうではありますが、私にとっては鑑賞用ですかね^^
気にしてなかったけれど、今月号はDEAN&DELUCAのエプロン付録付きみたいです。
[PR]
# by macaron74 | 2010-12-03 01:26 | ショッピング

小ばっく。

b0161191_120093.jpg
丸ビルのbaby rooでお買い物。
化粧ポーチとミニ財布と携帯を入れて、会社内で持ち歩く小バックです。
今までは、エスティローダーやシャネルにRMK等の、化粧品購入時に貰う小さめ紙袋をとっかえひっかえ使っていたので、暫くこちらに落ち着きそう。
丸の内カードのポイントが貯まり、お買い物券でちょうど買えました♪
アニマルアイテム、着々と増えてます。
[PR]
# by macaron74 | 2010-12-03 01:20 | ショッピング