家に良さそうなホタテ缶があったので、先日馬場のCAVE BARで食べた帆立のリゾットを再現したくなりました。
生食ホタテも、軽く塩・こしょうして小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがり表面を焼いてのせました。海の味のリゾット~♪
by macaron74
| 2009-05-06 21:18
| クッキング♪
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