たまにはリッチに、ホテルの中華でディナーでも?
ずっと行ってみたいお店の1つに挙げていましたが、きっとお安くは済まないだろうし、付き合わせるのもなんだか。。ならばこの日のお支払いは私に任せて~!と。 誕生日や記念日や特にお祝いごとの日、というわけでもなかったのですが、妹を誘いだしホテルオークラ東京の桃花林へ。 早めにホテルに到着し、アーケード街を覗き時間を潰していると、ほどなくして妹の姿を発見。合流できたと思ったら 「ホテルまで乗車したタクシーに、携帯忘れてきた!!」の発言。あららぁ・・・ ディナーにありつく前の一騒動がありつつ、入店。 ひとまず落ち着き、ビールで乾杯。 食べたいものがあったため、コースにせずアラカルトでオーダー。 "冷豚肉薄切りにんにくソース"、"蟹の卵入りふかひれのスープ" 胴丸蟹のみそをふんだんに使った、ふかひれのスープ(一人前2,520円)、こちらを是非味わってみたくて。見た目の鮮やかなオレンジ色と、とろりとした濃度から、かなり濃厚なスープとイメージを膨らませ、お店でも絶対の一品と名乗るほどおすすめのようで、期待度が高まりすぎていたせいか。 意外にもあっさり控えめなお味で、もっと蟹みそのコクがほしかったです。。。 プルプルのふかひれは、次の日のお肌に十分影響しそうでしたが。 北京ダックは、コック自ら目の前でダックに刃を入れカービングする演出のサービスあり。 しっとりとしたクレープ生地にパリっとしたダックの皮、甘い甜面醤とアクセントの白髪ネギ。北京ダックって、こんなに美味しいのね♪ 一口ごとに至福の味。 "芝海老の炒めXO醤"、"海老の包み上げマヨネーズフルーツソース"、"餅米と鶏肉入り蓮の葉包み蒸し"、"杏仁豆腐レモン添え"、"蓮の実入り杏仁アイスクリーム" 昼限定メニューの点心もお願いして作ってくださったり、デサ-トは二人分を盛り合わせましょうか?とこちらが声を掛けずとも気遣ってくれたり。丁寧で心地よいサービスは、さすがホテルオークラでした。ドアマンや従業員の対応も良くて◎ オークラには、絶品のフレンチトーストをまた食べにいきたいです。 他にも注目しているホテルの中華。 ペニンシュラのヘイフンテラスやコンラッドのチャイナブルーにマンダリンのセンス等々。 上海蟹も旬をむかえる10月以降に食べてみたいし、お気に入りウェスティンホテル龍天門の餡かけチャーハンも再度食しに行かねば。 これを機に、今年は中華に目覚めそうです。 macaron's friendsの皆さま、お付き合いよろしくねん♪
by macaron74
| 2010-02-01 18:46
| グルメ
|
カテゴリ
全体 クッキング♪ パスタ教室 料理教室 グルメ ミシュラン店 甘~いもの☆ アフタヌーンティー 手作りスイーツ パン お酒&チーズ ネイル フラ フラワー 京都 箱根 ハワイ☆2010 ビューティー アクセサリー ショッピング お気に入り ブログ 以前の記事
2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 フォロー中のブログ
* ミシュラン訪問先 *
(2008.12)レザンファンギャテ
(2009.01)ミラヴィル (2009.03)シェ・トモ白金 (2009.03)ラ・トゥーエル (2009.04)レストラン・モナリザ (2009.05)ルジュードゥラシェット (2009.06)ロオジエ (2009.07)うかい亭 (2009.08)リストランテホンダ (2009.10)龍天門 (2009.11)シェ・トモ銀座 (2009.12)ベージュ東京 (2010.02)リストランテASO (2010.04)よねむら銀座 (2010.06)てんぷら近藤 (2010.07)ベージュ東京 (2010.11)富麗華 (2010.12)シェ・トモ銀座 (2010.12)龍天門 最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||